活性硫黄研究の新展開
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2 東北大学加齢医学研究所遺伝子発現制御分野 ◇ 〒980–8575 宮城県仙台市青葉区星陵町4–1
3 東北大学大学院医学系研究科環境医学分野 ◇ 〒980–8575 宮城県仙台市青葉区星陵町2–1
発行日：2019年6月25日
Online ISSN: 2189-0544 Print ISSN: 0037-1017
公益社団法人日本生化学会
システインのチオール（SH）基に過剰な硫黄原子が付加されたシステインパースルフィドなどの「活性硫黄分子」は，生体内に多量に存在し，強い抗酸化能，レドックスシグナル制御能を有することが知られている．最近，活性硫黄分子の持つユニークな化学特性が明らかになり，それに伴い分析技術が進歩し，生体内における活性硫黄の存在様式がより詳細に明らかになってきている．セントラルドグマを成立させる上で重要な働きをするアミノアシルtRNA合成酵素の一つであるシステイニルtRNA合成酵素（CARS）が，生体内におけるシステインパースルフィドの主要な産生酵素であること，タンパク質のポリスルフィド化は，翻訳“時”に起こること，哺乳動物のミトコンドリアにおいて，システインパースルフィドとその関連代謝物が酸素分子の代わりにエネルギー産生に利用されていることなど，従来の生物学の概念を覆すような知見も得られている．さらに，疾患との関連，硫黄供給源である食品中の活性硫黄に関する知見も蓄積しつつある．
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