Online ISSN: 2189-0544 Print ISSN: 0037-1017
公益社団法人日本生化学会 The Japanese Biochemical Society
Journal of Japanese Biochemical Society 97(6): 778-785 (2025)
doi:10.14952/SEIKAGAKU.2025.970778

特集Special Review

生活習慣病における脂肪酸の質の意義Significance of fatty acid quality in lifestyle-related diseases

筑波大学医学医療系内分泌代謝・糖尿病内科/トランスボーダー医学研究センターDepartment of Endocrinology and Metabolism, Transborder Medical Research Center (TMRC), Institute of Medicine, University of Tsukuba ◇ 〒305–8575 茨城県つくば市天王台1丁目1–1 ◇ 1–1–1 Tennodai, Tsukuba, Ibaraki 305–8575, Japan

発行日:2025年12月25日Published: December 25, 2025
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脂肪酸は単なるエネルギー源ではなく,細胞膜の構造やシグナル伝達,炎症制御にも関与し,その質的変化がインスリン抵抗性,脂肪肝(MASLD/MASH),ミトコンドリア障害などと密接に関連する.Elovl6やSCD1, LPCAT3, MBOAT7といった脂肪酸修飾酵素は,脂肪酸組成を制御し,疾患感受性に影響を与える重要な分子である.特にElovl6は,脂肪酸の鎖長調節を通じてインスリンシグナルやセラミド代謝,ミトコンドリア機能を制御し,MASLD/MASHの進行抑制に寄与することが明らかとなった.さらに,リン脂質リモデリング酵素LPCAT3やLPIAT1は膜の構造と機能を調整し,脂質代謝の恒常性維持に不可欠である.これらの知見は,脂肪酸の質を標的とした個別化医療や創薬の新たな展開を示唆しており,脂質の構造的特性を考慮した包括的な予防・治療戦略の確立が期待される.

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